Jag skulle gärna handla mer mat online. Det är bekvämt, sparar tid och borde kunna fungera utmärkt. Men det finns en sak som hindrar mig: jag vill själv kunna kontrollera färskheten på det jag köper.
Brödet jag får är ofta inte bakat idag. Inte ens igår. Mjölk och andra färskvaror har kortare hållbarhet kvar än jag skulle ha valt i butiken. Det ger mig känslan av att nätkunden får det som butiken helst vill bli av med.
Jag kan inte veta hur plockningen går till. Men som kund ser jag resultatet – och det gör mig mindre benägen att beställa igen.
När jag handlar själv kan jag läsa datummärkningen, känna på brödet och bedöma grönsakerna. När någon annan plockar mina varor måste jag kunna lita på att den personen väljer med samma omsorg. Annars försvinner en stor del av värdet med tjänsten.
Kort hållbarhet borde betyda lägre pris
Det är inget fel med att sälja varor som närmar sig bäst före-datum. Tvärtom är det bra om maten blir uppäten. Men då ska kunden få veta vad den köper och betala därefter.
Som Livsmedelsverket förklarar kan mat vara fullt ätbar även efter bäst före-datum. Det betyder däremot inte att jag vill betala samma pris för ett äldre bröd som för ett nybakat.
Erbjud gärna gårdagens bröd till rabatt. Sälj mjölk med kort datum billigare. Låt mig välja.
Att ta fullt pris och låta kunden upptäcka den korta hållbarheten först när kassarna står i hallen är ett bra sätt att förstöra förtroendet. Särskilt när kunden kanske handlar online just för att det är svårt att ta sig till butiken och ordna ett byte.
En garanti ersätter inte omsorg
Det finns butiker som erbjuder garantier. ICA Kvantums färskvarugaranti omfattar exempelvis även köp online. Det är bra. Men jag vill helst få bra varor från början, utan att behöva lägga tid på att klaga.
Förtroendet måste finnas i matkassen
Butikerna borde tydligt ange vilken återstående hållbarhet de garanterar och erbjuda ett aktivt val för rabatterade varor med kort datum. För bröd vill jag också veta när det bakades.
Tills dess fortsätter jag att själv välja de varor där färskheten spelar roll.
Vill du ha färska varor och kunna välja själv? Handla dem i butiken, om du har möjlighet. Kontrollera datumen, välj brödet du faktiskt vill ha och låt butikerna veta varför färskvarorna saknas i din nätbeställning.
De som inte kan handla själva ska förstås kunna ställa samma krav. Behovet av hemleverans är inget skäl att behöva acceptera sämre varor.
Vill ni att jag ska överlåta valet till er, måste ni visa att ni väljer lika omsorgsfullt som jag.
Lämna ett svar